Potensi Ekstrak Kulit Delima Merah (Punica granatum) Terhadap Penurunan Tekanan Darah Ibu Hamil dengan Hipertensi dalam Kehamilan

Pengarang :

Veronica Simanjuntak, SST., M.Tr.Keb.; Dr. Runjati, M.Mid.; Dr. Suharsono, M.N.

Harga : Rp188.000,-

Kubuku : Rp,-

Aksaramaya : Rp,-

Henbuk : Rp,-

MyEdisi : Rp,-

Google Play : Rp,-

ISBN:

Cetak, 2022

eISBN:

Versi Elektronik, 2022

Penerbit Pustaka Rumah C1nta

Deskripsi Fisik: 14,8 x 21 cm

Berat :

Buah delima merah mengandung sejumlah besar bahan berharga seperti flavonoid, ellagitannin, berbagai vitamin dan mineral, yang merupakan senyawa dengan aktivitas antioksidan tinggi. Buah delima merah memiliki aktivitas antioksidan tiga kali lebih besar dari teh hijau, anggur, apel, dan lain-lainnya. Kulit buah delima merupakan komponen utama buah yang mememiliki kandungan flavonoid dan ellagitannin terbanyak. Konsentrasi fenolik dari kulit delima merah adalah 10 kali lebih tinggi dari pada yang ditemukan di daging buah. Kandungan total flavonoid dan tanin pada ekstrak kulit delima dinilai jauh lebih tinggi dari pada ekstrak biji dan ekstrak daging buah delima merah. Flavonoid dan tanin yang terkandung pada delima merah berkorelasi positif dengan aktivitas antioksidan. Flavonoid dan tanin dalam delima merah dipertimbangkan sebagai agen yang mampu menahan efek Reactive Oxygen Species (ROS) dalam tubuh. Senyawa fenolik dalam delima merah mempunyai efek anti-oksidan, anti-inflamasi, dan potensi anti-hipertensi yang ada kaitannya dengan hipertensi dalam kehamilan.